Katie Taylor est une boxeuse professionnelle irlandaise, ancienne championne du monde incontestée des poids légers, largement considérée comme l'une des combattantes les plus accomplies de l'histoire de la boxe. Elle est née le 2 juillet 1986 à Bray, dans le comté de Wicklow, en Irlande, et a commencé à boxer à l'âge de 10 ans, s'entraînant sous la direction de son père, qui fut également son premier entraîneur.
Taylor a connu une carrière amateur exceptionnelle, devenant cinq fois championne du monde et six fois championne d'Europe. Elle est également entrée dans l'histoire en remportant la toute première médaille d'or olympique en boxe féminine aux Jeux de Londres en 2012, représentant l'Irlande dans la catégorie des poids légers.
Elle est devenue professionnelle en 2016 et a rapidement gravi les échelons grâce à des performances dominantes. En deux ans, elle est devenue championne du monde unifiée des poids légers et, en 2019, elle a acquis un statut incontesté en remportant les quatre principaux titres de la division. Connue pour sa vitesse, son jeu de jambes et son rythme de travail implacable, Taylor a également détenu des titres dans la division des poids super légers.
Tout au long de sa carrière, elle a été la tête d'affiche d'événements majeurs, a innové dans le domaine de la boxe féminine et est restée une ambassadrice respectée de ce sport, tant en Irlande qu'à l'étranger.