Gilberto "Zurdo" Ramírez (né le 19 juin 1991) est un boxeur professionnel mexicain, champion du monde en deux divisions. Originaire de Mazatlán, dans l'État de Sinaloa, Ramírez a commencé à boxer à l'âge de 12 ans pour s'éloigner d'un environnement difficile. Il a remporté plusieurs titres nationaux chez les amateurs avant de devenir professionnel en août 2009.
En avril 2016, Ramírez a remporté le titre WBO des poids super-moyens par décision unanime face à Arthur Abraham, devenant ainsi le premier boxeur mexicain à remporter un titre mondial à ce poids et le deuxième Mexicain à remporter un titre au-dessus des poids moyens. Il a défendu la ceinture à cinq reprises contre des adversaires de premier plan, dont Jesse Hart.
Après une série d'invincibilité chez les poids légers, marquée par des victoires sur des combattants comme Sullivan Barrera, Ramírez a défié Dmitry Bivol en novembre 2022, mais a subi sa première défaite professionnelle par décision.
En octobre 2023, il fait ses débuts chez les poids croisés en remportant une victoire par décision unanime sur Joe Smith Jr. Il devient ensuite le premier champion du monde mexicain des poids croisés en remportant le titre WBA en mars 2024 contre Arsen Goulamirian, et unifie encore la division en battant Chris Billam-Smith par décision unanime en novembre 2024.
Ramírez reste un champion du monde actif, qui devrait défendre ses titres unifiés des poids croisés en juin 2025. Il est reconnu pour sa position de gaucher, sa technique de frappe combinée et ses réalisations pionnières en tant que boxeur mexicain dans plusieurs catégories de poids.