Gary Shaw ist seit 1971 Mitglied der New Jersey Sports Commission. Ende des letzten Jahrhunderts wurde er Chief Operating Officer von Main Events, und 2002 gelang es ihm, den lang erwarteten Kampf zwischen Mike Tyson und Lennox Lewis zu organisieren. Erst später gründete er seine eigene Werbeorganisation, Gary Shaw Productions, die die Karrieren von Boxern wie Shane Mosley, Timothy Bradley, Ronald "Winky" Wright, Fernando Vargas, Arturo Gatti, Manny Pacquiao und Diego Corrales betreute.