Стів "Дракон" Клаггетт народився 11 червня 1989 року в Калгарі, Альберта, Канада. Маючи часткове китайське походження через діда по материнській лінії, він відкрив для себе бокс у віці 13 років як конструктивну віддушину під час бурхливого періоду свого підліткового життя. Його прихильність до боксу швидко стала очевидною завдяки його аматорським успіхам: він виграв чемпіонат провінції Альберта, а в 2007 році переміг на національному чемпіонаті Канади, заклавши міцний фундамент для переходу на професійний рівень.
Клаггетт перейшов до професійного боксу у вересні 2008 року, дебютувавши перемогою більшістю голосів над Брендоном Карліком в Едмонтоні. Боксуючи переважно в Канаді, він залишався непереможним протягом перших двох років, поки складний поєдинок на Філіппінах не призвів до його першої поразки технічним нокаутом, незважаючи на те, що він двічі потряс свого суперника. На початку своєї кар'єри Клаггетт завоював титул чемпіона Канади в напівлегкій вазі і продовжував битися з висхідними зірками і досвідченими бійцями, демонструючи завзятість і твердість у таких поєдинках, як запеклий бій з Крісом ван Хеерденом в Лас-Вегасі.
З роками Клаггетт здобув репутацію стійкого та рішучого бійця, який неухильно піднімається до боротьби за титул. Станом на середину 2024 року його професійний рекорд становить приблизно 39 перемог, 8 поразок і 2 нічиїх, з помітною кількістю нокаутів (27 нокаутів), і він навіть претендував на титул чемпіона світу за версією WBO в суперлегкій вазі. Його невпинна працьовитість і готовність зустрічатися з грізними супротивниками зробили його шанованою фігурою в суперлегкій вазі.