Ділліан Вайт народився 11 квітня 1988 року в Порт-Антоніо, Ямайка, в дитинстві разом із сім'єю переїхав до Великої Британії і оселився в Брікстоні, Лондон. Він ріс у складному середовищі і спочатку займався кікбоксингом, досягнувши значних успіхів, включаючи британські та європейські титули. Вайт також змагався як любитель у змішаних єдиноборствах, перш ніж повністю перейшов до боксу, де його природна сила і стійкість швидко стали очевидними.
Вайт розпочав свою професійну боксерську кар'єру в 2011 році, одразу ж здобувши низку перемог нокаутом. Відомий своїм агресивним стилем і сильним лівим хуком, він швидко піднявся у важкій вазі. Його рання кар'єра включала гаряче внутрішнє суперництво з Ентоні Джошуа, з яким він раніше зустрічався в аматорах, кульмінацією якого став їхній гучний поєдинок у 2015 році. Незважаючи на відважні зусилля, Уайт зазнав першої професійної поразки в тому бою, але здобув повагу за свою стійкість і майстерність.
Після поєдинку з Джошуа Вайт відновив свою кар'єру, здобувши низку вражаючих перемог над топ-суперниками, зарекомендувавши себе як один з головних гравців у важкій вазі. Його перемоги над такими бійцями, як Дерек Чісора, Джозеф Паркер та Оскар Рівас, зміцнили його репутацію небезпечного та рішучого суперника. Відомий як "Викрадач тіл", Уайт неодноразово отримував можливість поборотися за титул чемпіона світу за версією WBC і залишився ключовою фігурою на світовій важкій арені завдяки своїй невпинній працьовитості та бойовому духу.