Кайо Борральо народився 16 січня 1993 року в Сан-Луїсі, штат Мараньян, Бразилія. Виріс в академічній родині, він почав займатися репетиторством з математики та хімії ще підлітком і спочатку вивчав промислову хімію у Федеральному університеті Мараньян, а потім покинув університет, щоб продовжити кар'єру в змішаних бойових мистецтвах. Перші бойові мистецтва Борральо включали дзюдо та бразильське джиу-джитсу; він переїхав до Сан-Паулу, щоб тренуватися повний робочий день, а пізніше допоміг заснувати команду Fighting Nerds.
Борральо став професіоналом після аматорських виступів у 2014 році і створив свій рекорд на бразильському регіональному рівні, перш ніж з'явитися на серії претендентів Дана Вайта у 2021 році. Після перемоги одноголосним рішенням суддів над Аароном Джеффері та подальшої перемоги технічним нокаутом у першому раунді над Джессі Мюрреєм, він отримав контракт з UFC і незабаром після цього дебютував у промоушені. Відомий своїм методичним, всебічним підходом і стійкою на південній лапі, Борральо поєднував контроль над боротьбою з покращенням ударів, коли він посилювався у змаганнях.
З моменту приєднання до UFC Борральо піднявся в рейтингу середньої ваги, здобувши низку гучних перемог та бонусів за виступ, включаючи помітні перемоги над відомими опонентами та численні нагороди після боїв. Виступаючи за межами Fighting Nerds у Сан-Паулу, він відомий своїм мозковим стилем ведення бою, який часто називають "Природним", та поєднанням технічного захвату з ударами під тиском, що зробило його одним з найперспективніших бійців дивізіону.