Ruiz, que sorprendió al mundo del boxeo con su victoria inesperada sobre Anthony Joshua en 2019, se asoció con el restaurador local de San Diego Víctor López para este emprendimiento. Planeaban transformar la Pizzería Victorino existente de López en un restaurante temático de boxeo que mezclara la herencia mexicana de Ruiz con el estilo de las noches de pelea.
La Pizzería Victorino, que abrió a principios de 2024, rápidamente construyó un seguimiento por su pizza al estilo neoyorquino cortada en cuadrados con un giro local. Artículos populares como la "Bonita White" y "El Padrino" tenían a los fanáticos ansiosos por ver cómo sabría la "rebanada de campeonato" de Ruiz.
Pero esos sueños se esfumaron cuando López emitió un comunicado público el lunes, cortando todos los lazos con Ruiz.
"Ni yo, ni El Pollo Grill, ni la Pizzería Victorino estamos afiliados con él o su marca,"dijo López, disculpándose con los clientes por cualquier confusión.
La repentina ruptura deja muchas preguntas sin respuesta. López no ha compartido por qué la asociación se disolvió tan abruptamente. Los fanáticos que esperaban la gran inauguración el 10 de julio, donde se esperaba que asistiera Ruiz, ahora se preguntan qué salió mal.
Hasta ahora, Ruiz se ha mantenido en silencio sobre el asunto. El movimiento del boxeador del ring al negocio de restaurantes ha terminado antes de que siquiera comenzara.
El futuro de la Pizzería Victorino sigue siendo incierto. López podría continuar operándola tal como está, o podría perseguir una estrategia de rebranding diferente sin la participación de Ruiz.
Este emprendimiento fallido demuestra que el éxito en el ring de boxeo no siempre conduce al éxito fuera de él. Mientras Ruiz conquistó a sus oponentes en la división de peso pesado, el mundo de los negocios demostró ser un desafío más difícil.