"Zu dieser Zeit studierte ich an der Universität und betrieb Ringen. Eines Tages luden meine Trainer UFC-Kämpfer zu einem Ringertraining mit mir ein. Damals kam Georges St-Pierre, den ich zu Boden bringen konnte. Ich habe einen Takedown gemacht, als ich wahrscheinlich 18 Jahre alt war, und er war damals der Champion", werden die Worte von Gaethje vom Portal Sportskeeda zitiert.
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Gaethje erinnert sich, wie er sich vor dem Kampf gegen Ferguson mit Pizza vollgestopft hat